eat

Электрокофемолка

Вроде бы простой кухонный прибор. Насыпаешь зерна, нажимаешь на кнопочку, и получаешь молотые зерна. Мне сей прибор знаком с детства (если кому не лень - можно найти у меня в ЖЖ). Но до недавних времен бытовые электрокофемолки мне попадались только "ножевые". Эт в которых внутри "пропеллер", насыпаешь туда зерна, он быстро-быстро вращается и дробит зерна кофе.

В какой-то момент я вычитал, что ножевая кофемолка не лучший выбор для любителя кофе. Основная её проблема в том, что она бъёт зерно. И зерно уплотняется. А значит хуже заваривается и тд. Кроме того, помол получается не равномерный. Но с неравномерностью можно бороться :)

Так или иначе, но я перешел на ручные мельницы (электрические мельницы которые я видел все были "промышленного типа" - такими пользовались в магазинах продающих кофе). Зерна там не бьют, помол получается равномерный. Кроме того, обе мельницы мне дарили :)

Давеча пробегая по супермаркету, что-то меня потянуло посмотреть на кофемолки. И о чудо - есть уже электрические кофемолки мельничного типа. И недорого. Долго думал. Но таки прикупил :)
Tags: ,
вкус заметно изменился? Просто у меня тоже ножевая.
боюсь, что вкус нужно сравнивать отдельно :)

я ножевыми не пользовался уже больше десяти лет